Resep Koki
Shares

Category Archives for Ayam

Resep Usus Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan : 250 gr usus aam 2 cm jahe, memarkan 1 btr jeruk nipis, ambil airnya Garam secukupnya 1 btg serai, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun salam 100 ml air Minyak untuk menggoreng Haluskan

Selengkapnya...

Resep Tumis Ayam Sayur Campur

Bahan : 3 potong fillet dada ayam 3 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang putih, cincang 2 cm jahe, memarkan 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 batang wortel, iris serong tipis 200

Selengkapnya...

Resep Tumis Ayam Bumbu Tauco

Bahan : ½ ekor ayam, potong 8 bagian ½ sdt garam 1 sdt bubuk merica Minyak untuk menggoreng 150 gr buncis, potong 3 cm 2 sdm tauco 1 sdm kecap manis 150 ml air Garam secukupnya Iris Tipis : 4 btr

Selengkapnya...

Resep Singgang Ayam

Bahan : 1 ekor ayam ukuran kecil 250 ml santan kental 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kuniyt, simpul 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Haluskan : 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih 4

Selengkapnya...

Resep Semur Ayam Pedas

Bahan : ½ ekor ayam, potong 8 bahian Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng 200 ml air 3 sdm kecap manis Haluskan : 5 btr bawang merah 2 siung bawang putih ½ sdt merica butir 1 ½ sdt ketumbar 1

Selengkapnya...

Resep Sayap Ayam Tumis Mentega

Bahan : 8 potong sayap ayam 2 siung bawang putih, parut 1 sdm margarin 1 sdm saus tiram 1 sdn kecap asin 1 sdt kecap ikan 2 sdm saus tomat Garam secukupnya ½ sdt bubuk merica 100 ml air Cincang Halus

Selengkapnya...

Resep Sayap Ayam Isi

Bahan : 8 potong sayap ayam, potong sendinya, lepaskan tulangnya Peredam : 1 sdt angciu 1 sdm kecap asin ½ sdt bubuk merica 1 sdt air jeruk nipis Bahan Isi : Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng 1

Selengkapnya...

Resep Satai Pentul Goreng

Bahan : 300 gr daging ayam giling 2 sdm tepung panir 1 sdm saus sambal ½ sdt bubuk merica Garam secukupnya 8 buah tusuk satai 2 sdm tepung terigu Minyak untuk menggoreng Cincang Halus : ½ btr bawang

Selengkapnya...

Resep Satai Ayam Bumbu Santan

Bahan : 2 potong dada ayam 200 ml santan dari ½ btr kelapa 1 mata asam jawa Tusuk satai Haluskan : 10 bh cabai merah, buang bijinya 1 sdm gula merah Garam secukupnya Cara Membuat : Sisihkan kulit

Selengkapnya...

Resep Rendang Hati Ayam

Bahan : 8 potong hati ayam 1 mata asam jawa 300 ml santan dari ½ btr kelapa 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 btg serai, memarkan 1 lembar daun kunyit, simpul 4 kuntum

Selengkapnya...