Resep Koki
Shares

Category Archives for Ayam

Resep Ayam Bungkus

Bahan : 3 potong dada ayam 2 sdm minyak goreng 4 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Haluskan : 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 3 bh cabai rawit merah 2cm kunyit 1 cm jahe 1 cm kencur ½

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Sambal Petai

Bahan : ½ ekor ayam 1 sdt garam ½ sdt bubuk merica Minyak untuk menggoreng dan menumis 1 lembar daun salam 1 papan petai, kupas, potong-potong Garam secukupnya Tumbuk Kasar : 5 btr bawang merah 2

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Poyah

Bahan : ½ btr kelapa, pilih yang agak muda 3 sdm minyak untuk menumis 5 lembar daun jeruk purut, buang bijinya ½ ekor ayam, potong menjadi 8 bagian Garam secukupnya 250 ml air Haluskan : 6 btr bawang

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Petis

Bahan : ½ ekor ayam 3 sdm minyak untuk menumis 1 btr bawang bombai, iris tipis 10 bh cabai rawit merah, biarkan utuh 100 ml air 200 ml santan sedang ¼ jeruk nipis, ambil airnya Haluskan : 3 siung

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Kelapa

Bahan : ½ ekor ayam 2 mata air asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air 50 ml minyak goreng ¼ kelapa muda, parut 2 btg serai , memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 200 ml santan dari ¼ butir kelapa 1 bh tomat

Selengkapnya...

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah

Bahan : ½ ekor ayam, potong 8 bagian 2 siung bawang putih, haluskan 1 ½ sdt bumbu ngohiong 4 kuntum cengkih 1 bh bunga pekak 2 cm kayu manis 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin ½ sdt bubuk merica 300

Selengkapnya...

Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai

Bahan : 1 ekor ayam ukuran kecil 3 sdm minyak untuk menumis 100 ml santan dari ¼ butir kelapa 2 sdm kecap manis 1 btr jeruk nipis, ambil airnya Haluskan : 6 btr bawang merah 1 siung bawang putih 10

Selengkapnya...

Resep Ayam Bakar Bumbu Kencur

Bahan : 8 potong sayap ayam 200 ml santan dari ½ butir kelapa Garam, secukupnya 1 sdm air asam jawa Haluskan : 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1 btr kemiri ½ sdt merica butir 3 bh cabai merah

Selengkapnya...

Resep Ayam Masak Hijau Khas Banjarmasin

  Bahan : 1 ekor ayam, bersihkan 6 siung bawang merah, iris 2 bh tomat hijau, iris 1 btg sereh 2 cm jahe 3 sdm air asam 1 sdt garam 1 sdt lada hitam 1 sdt gula 200 ml air kaldu 2 sdm minyak goreng Bumbu

Selengkapnya...

Resep Sate Madura

Bahan : 500 gr daging ayam, potong dadu 150 gr lemak ayam potong dadu Tusul satai secukupnya Polesan : 4 sdm minyak ayam (lemak ayam yang disangrai jadi minyak) Garam secukupnya Semua bahan polesan

Selengkapnya...

5 Tips Memilih Daging Ayam Segar & Bebas Formalin

Susah-susah gampang dalam memilih daging ayam yang segar dan bebas formalin, apalagi jika untuk keluarga. Tentu kesehatan dan keamanan nomor satu, harga nomor sekian. Karena murah pun belum tentu baik. Oleh

Selengkapnya...

Resep Semur Ayam Kentang Kecap Lezat

Jika anda sedang berkumpul dengan keluarga besar anda, tidak ada salahnya anda menyajikan menu keluarga yang bisa disajikan untuk orang banyak dan tidak membutuhkan waktu lama yang menyita waktu anda bersama

Selengkapnya...
1 4 5 6 7 8 12