Resep Koki
Shares

Category Archives for Ayam

Resep Ayam Kuah Poyah Masam

Bahan : ½ ekor ayam 3 sdm minyak untuk menumis 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan Garam secukupnya 1 sdt gula merah 3 sdm kelapa parut, sangrai sampai cokelat, haluskan 350 ml santan dari

Selengkapnya...

Resep Ayam Kuah Asam

Bahan : ½ ekor ayam 400 ml air 5 buah belimbing sayur 1 sdt gula pasir Haluskan : 6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 5 bh cabai merah 1 bh cabai rawit merah 1 sdm ketumbar, sangrai 2 cm jahe 1

Selengkapnya...

Resep Ayam Kecombrang

Bahan : ½ ekor ayam ukuran sedang 3 sdm minyak untuk menumis 150 santan dari ¼ butir kelapa 2 sdm air asam 1 ½ sdt gula pasir Garam seukupnya Iris Tipis : 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 6

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Tepung Pedas

Bahan : 2 potong fillet dada ayam 3 sdm saus sambal ekstra pedas 4 sdt bubuk cabai 1 sdt kecap inggris 2 sdm tepung terigu 1 putih telur, kocok sampai berbusa 75 gr tepung panir kasar (panko) 1 sdm margarin Minyak

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Kuah Tauco

Bahan : ½ ekor ayam Minyak untuk menggoreng dan menumis 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 bh cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong 1 lembar daun salam 2 sdm tauto 300 ml santan

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Havermut

Bahan : 2 potong dada ayam 1 sdt gula pasir Minyak untuk menggoreng 1 sdm margarin 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, cincang 1 batang daun bawang, iris tipis 50 gr havermut 50 ml susu kental tawar Garam

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan : 1 ekor ayam ukuran kecil 2 sdt bubuk lada 2 sdm jahe parut 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 3 sdm angciu 1 sdm gula merah Minyak untuk menggoreng ayam 300 ml air kaldu Cara Membuat

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Bumbu Jeruk Nipis

Bahan : ½ ekor ayam 3 sdm margarin/mentega 8 btr bawang merah, iris tipis 3 bh cabai merah besar, iris tipis 1 ½ butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt bubuk merica Garam secukupnya 100 ml air Cara

Selengkapnya...

Resep Ayam Bungkus

Bahan : 3 potong dada ayam 2 sdm minyak goreng 4 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Haluskan : 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 3 bh cabai rawit merah 2cm kunyit 1 cm jahe 1 cm kencur ½

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Sambal Petai

Bahan : ½ ekor ayam 1 sdt garam ½ sdt bubuk merica Minyak untuk menggoreng dan menumis 1 lembar daun salam 1 papan petai, kupas, potong-potong Garam secukupnya Tumbuk Kasar : 5 btr bawang merah 2

Selengkapnya...
1 4 5 6 7 8 14