Resep Koki
Shares

Category Archives for Ayam

Resep Ayam Goreng Havermut

Bahan : 2 potong dada ayam 1 sdt gula pasir Minyak untuk menggoreng 1 sdm margarin 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, cincang 1 batang daun bawang, iris tipis 50 gr havermut 50 ml susu kental tawar Garam

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan : 1 ekor ayam ukuran kecil 2 sdt bubuk lada 2 sdm jahe parut 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 3 sdm angciu 1 sdm gula merah Minyak untuk menggoreng ayam 300 ml air kaldu Cara Membuat

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Bumbu Jeruk Nipis

Bahan : ½ ekor ayam 3 sdm margarin/mentega 8 btr bawang merah, iris tipis 3 bh cabai merah besar, iris tipis 1 ½ butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt bubuk merica Garam secukupnya 100 ml air Cara

Selengkapnya...

Resep Ayam Bungkus

Bahan : 3 potong dada ayam 2 sdm minyak goreng 4 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Haluskan : 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 3 bh cabai rawit merah 2cm kunyit 1 cm jahe 1 cm kencur ½

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Sambal Petai

Bahan : ½ ekor ayam 1 sdt garam ½ sdt bubuk merica Minyak untuk menggoreng dan menumis 1 lembar daun salam 1 papan petai, kupas, potong-potong Garam secukupnya Tumbuk Kasar : 5 btr bawang merah 2

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Poyah

Bahan : ½ btr kelapa, pilih yang agak muda 3 sdm minyak untuk menumis 5 lembar daun jeruk purut, buang bijinya ½ ekor ayam, potong menjadi 8 bagian Garam secukupnya 250 ml air Haluskan : 6 btr bawang

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Petis

Bahan : ½ ekor ayam 3 sdm minyak untuk menumis 1 btr bawang bombai, iris tipis 10 bh cabai rawit merah, biarkan utuh 100 ml air 200 ml santan sedang ¼ jeruk nipis, ambil airnya Haluskan : 3 siung

Selengkapnya...

Resep Ayam Bumbu Kelapa

Bahan : ½ ekor ayam 2 mata air asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air 50 ml minyak goreng ¼ kelapa muda, parut 2 btg serai , memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 200 ml santan dari ¼ butir kelapa 1 bh tomat

Selengkapnya...

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah

Bahan : ½ ekor ayam, potong 8 bagian 2 siung bawang putih, haluskan 1 ½ sdt bumbu ngohiong 4 kuntum cengkih 1 bh bunga pekak 2 cm kayu manis 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin ½ sdt bubuk merica 300

Selengkapnya...

Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai

Bahan : 1 ekor ayam ukuran kecil 3 sdm minyak untuk menumis 100 ml santan dari ¼ butir kelapa 2 sdm kecap manis 1 btr jeruk nipis, ambil airnya Haluskan : 6 btr bawang merah 1 siung bawang putih 10

Selengkapnya...

Resep Ayam Bakar Bumbu Kencur

Bahan : 8 potong sayap ayam 200 ml santan dari ½ butir kelapa Garam, secukupnya 1 sdm air asam jawa Haluskan : 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1 btr kemiri ½ sdt merica butir 3 bh cabai merah

Selengkapnya...

Resep Ayam Masak Hijau Khas Banjarmasin

  Bahan : 1 ekor ayam, bersihkan 6 siung bawang merah, iris 2 bh tomat hijau, iris 1 btg sereh 2 cm jahe 3 sdm air asam 1 sdt garam 1 sdt lada hitam 1 sdt gula 200 ml air kaldu 2 sdm minyak goreng Bumbu

Selengkapnya...
1 4 5 6 7 8 12