Resep Koki
Shares

Category Archives for Daging

Resep Kukus Daging Jamur

Bahan : 200 gr daging sapi giling 1/2 bh tahu cina, haluskan 1 sdm tepung maizena 50 gr jamur kancing, iris tipis 50 gr jamur kuping segar, cincang kasar 1/2 btr bawang bombai, cincang kasar 25 gr kacang

Selengkapnya...

Resep Krengsengan Daging

Bahan : 400 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong 600 ml air 2 sdm kecap manis 1 sdm petis udang Garam secukupnya 25 gr cabai rawit merah Haluskan : 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh

Selengkapnya...

Resep Kalio Daging

Bahan : 500 gr daging sapi 350 ml santan kental 650 ml santan cair Garam secukupnya 2 lembar daun kunyit, simpul 3 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 2 btg serai, memarkan 1 bh asam kandis Haluskan

Selengkapnya...

Resep Gecok Daging

Bahan : 200 gr daging tetelan 150 hr kikil sapi, rebus (pilih yang putih) 2 sdm minyak untuk menumis 2 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt bubuk merica Garam

Selengkapnya...

Resep Garang Asem Daging

Bahan : 300 gr daging sapi tetelan, potong-potong 4 bh belimbing sayur, potong-potong 4 bh tomat hijau, belah 4 2 btg serai, ambil bagian putihnya, iris serong 3 cm lengkuas muda, iris tipis 1 sdt gula

Selengkapnya...

Resep Empal Suwir

Bahan : 400 ml air 400 gr daging sengkel 2 lembar daun salam 2 btg serai, memarkan 250 ml santan cair 2 sdm gula merah, serut Garam secukupnya 100 ml santan kental 1 sdm bawang merah goreng Haluskan

Selengkapnya...

Resep Bistik Daging Rempah

Bahan : 400 gr daging sapi, biarkan utuh 1 lembar daun pepaya, tumbuk kasar 3 sdm minyak 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun salam Bumbu Peredam : Gara, secukupnya 1 sdm kecap manis 1/2 sdt bubuk pala 1/4

Selengkapnya...

Resep Daging Panggang Gula Merah

Bahan : 400 gr daging tetelan sapi 3 sdm minyak untuk menumis 1 lembar daun jeruk 1 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 2 sdm kecap manis 2 sdm gula merah, serut Garam secukupnya 200 ml air matang 1/4

Selengkapnya...

Resep Daging Masak Tauco

Bahan : 400 gr daging sengkel 2 sdm minyak untuk menumis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm tauco 100 ml santan kental 1 sdt gula pasir Garam secukupnya 1 sdm air asam jawa 1 bh cabai merah

Selengkapnya...

Resep Daging Masak Kecap

Bahan : 200 gr daging sapi giling 1 putih telur 1 sdm tepung kanji Garam secukupnya 1 sdt bubuk merica 1/4 sdt bubuk pala 1 sdt gula pasir 2 siung bawang putih, cincang halus Daun pisang untuk alas 2

Selengkapnya...

Resep Daging Masak Kari

Bahan : 400 gr daging tetelan sapi,potong-potong 2 sdm minyak untuk menumis 5 btr bawang merah, iris 5 siung bawang putih, iris 3 bh cabai merah keriting, haluskan 2 lembar daun kari 1 lembar daun kunyit,

Selengkapnya...

Resep Daging Masak Horenzo

Bahan : 400 gr daging tetelan 3 sdm minyak untuk menumis 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 sdt gula pasir ½ sdt bubuk merica Garam secukupnya 100 ml air kaldu sapi 75 gr horenzo, ambil daunnya Iris

Selengkapnya...