Cara Membuat Es Teler Segar Ala 77
Bingung mau masak apa? Pastikan Anda bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak dan mudah setiap harinya.
Es Teler adalah salah satu minuman mixed fruit yang terkenal di Indonesia. Pada dasarnya es teler berisi campuran buah alpukat, nangka, dan kelapa muda. Tetapi banyak juga yg akhirnya berkreasi menambahkan agar-agar, nata de coo, duren, dll. Indonesia terkenal dengan brand Es Teler 77. Berikut adalah resep es teler yang menyegarkan itu.
Bahan:
- Kelapa muda kaleng / fresh
- Alpukat 2 buah
- Nangka 10 biji
- Agar-agar (optional)
- Es serut
Sirup cocopandan
- 700 ml susu kental manis
- 500 ml air kelapa muda
- 5 daun pandan
- 400 gr gula pasir (atau madu)
Cara membuat (sirup cocopandan):
- Masukkan susu, air kelapa muda, daun pandan, dan gula ke dalam panci.
- Panaskan dan tambahkan madu (optional), aduk hingga merata.
Penyajian:
- Siapkan gelas, masukkan segala buah-buahan ke dalam gelas (alpukat, kelapa muda, nangka)
- Tuangkan sirup cocopandan ke dalam gelas ± 3/4 gelas
- Tambahkan es serut ke dalam gelas
- Tambahkan susu kental manis ke atas es
- Es teler segar siap dihidangkan. Selamat menikmati :)
recipe by: indonesiaeats.com modified by resepkoki.co