Resep Koki
Shares

Kue Black Nastar

  • April 14, 2016
Shares

15-kue-black-nastar

Bahan

  • 320 gr tepung terigu
  • 125 gr butter
  • 125 gr margarin
  • 60 gr gula kastor
  • 20 gr coklat bubuk pekat
  • 10 gr maizena
  • 2 kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • Selai nanas secukupnya

Cara Membuat

  1. Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan maizena, sisihkan.
  2. Kocok butter, margarin, gula kastor dan kuning telur sebentar saja, tidak perlu sampai mengembang dan asal bahan tercampur.
  3. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, kemudian masukkan susu bubuk. Aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
  4. Pulung adonan, bulatkan kemudian isi dengan selai nanas homemade, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis. Tata di loyang tanpa dipoles apapun
  5. Oven dengan suhu 130’C hingga matang.
  6. Angkat, dinginkan di cooling rack kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara.

Bingung Masak Apa?

Gabung newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x