Siapa juga yang tak mengenal ikan lele, jenis ikan air tawar ini cukup mudah untuk didapat. Jika biasanya ikan lele digoreng dan di sajikan dengan sambal sekarang anda bisa mencoba variasi menu lainnya dari ikan lele, seperti Mangut Lele berikut ini;
3 ekor Ikan Lele
500 ml Santan
5 buah Cabai Rawit Hijau
12 buah Cabai Merah
2 lembar Daun Jeruk
1 lembar Daun Salam
1 buah Tomat
2 cm Lengkuas (Laos)
2 siung Bawang Merah 1 siung Bawang Putih 3 buah Kemiri 1 cm Jahe Garam secukupnya
Selamat mencoba dan menikmati resep mangut lele.