Tidak semua bubur haruslah berwarna putih dan tidak semua bubur rasanya itu-itu saja dan terkesan membosankan. Bubur Asyura adalah salah satu resep makanan Nusantara yang bisa menambah selera makan Bunda. Daripada harus berurusan dengan makanan yang itu-itu saja, bubur ini menyuguhkan sajian yang berbeda. Pernahkah anda mendengar bubur menggunakan santan yang pada saat penyajian akan ditambahkan beberapa makanan pelengkap seperti serundeng, dadar telur yang diiris, abon daging sapi, opor, bawang goreng, serta jeruk Bali?
Bubur Asyura tidak hanya menggugah selera namun juga menantang ibu-ibu rumah tangga untuk bisa menaklukkan resep ini di dapur masing-masing. Untuk bahan utama bubur itu sendiri hanya dibutuhkan beras dan santan dengan garam dan daun salam. Untuk proesenya tidak perlu langkah-langkah yang ribet dan membingungkan karena sangat mudah.