Resep Cake Cokelat Fudge

Bahan :

• 6 butir kuning telur
• 6 putih telur, kocok sampai kaku
• 200 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus (gula kaster)
• 90 gram cokelat bubuk
• 75 gram gula pasir
• 100 cc air panas
• 100 gram cokelat masak, potong-potong, lelehkan cokelat masak dengan 30 gram margarin dengan cara di tim
• 50 gram buah cherry merah
  

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut, masukkan kuning telur satu per satu
2. MAsak air panas dan gula, campurkan cokelat bubuk, aduk supaya hancur, sisihkan
3. Kocok putih telur sampai kaku
4. Masukkan terigu ke dalam kocokan telur dan margarin, aduk rata. tambahkan cokelat yang telah dimasak dengan air dan gula, aduk rata. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku aduk rata.
5. Tuang ke kedalam cetakan-cetakan kecil yang dialasi cup kertas dan dioles margarin. panggang dalam oven sampai matang ( kurang lebih 30 menit)
6. Setelah matang, olesi atasnya dengan cokelat masak dan hias dengan buah cherry.