Resep Cake Marmer Tape – Lembut Dan Enak

Cake merupakan salah satu jenis kue yang memiliki tekstur yang lembut, inilah yang membedakan dengan jenis kue lainnya. Kali ini kita akan mencoba resep cake marmer tape. Dimana cake ini menampilkan bentuk seperti marmer, kemudian menggunakan tape sebagai bahan tambahan makanan, sesuai dengan namanya, yaitu cake marmer tape. Untuk mengetahui bagaimana membuat cake dengan rasa tape ini, silahkan simak resep cake marmer di bawah ini :

Bahan :

• Gula pasir halus  sebanyak 250 gram
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 300 gram
• Dark cooking chocolate  sebanyak 75 gram, lelehkan
• Margarin sebanyak 75 gram
• Mentega tawar sebanyak 200 gram
• Garam  sebanyak 1/4 sendok teh
• Tape singkong  sebanyak 250 gram, haluskan
• Telur sebanyak 5 butir
• Santan kental instan  sebanyak 50 gram dan air  sebanyak 50 ml, larutkan
• Cokelat pasta sebanyak 1/2 sendok teh
• Baking powder  sebanyak 2 sendok teh

Cara Membuat :

Setelah semua bahan tersebut di atas dikumpulkan semuanya, sekarang silahkan ikuti petunjuk pengolahan cake marmer tape di bawah ini :

1. Dimulai dengan mengocok mentega tawar, margarin, gula pasir halus, dan garam selama tujuh menit sampai lembut. Kemudian aasukkan tape singkong. Lalu kocok hingga rata.
2. Kemudian masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan santan kental instan.
4. Lalu Ambil 250 gram adonan. Tambahkan dark cooking chocolate leleh dan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Kemudian adonan dituang pada loyang tulban berukuran 24x24x4 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu bergantian dengan adonan cokelat. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
6. Selanjutnya masukkan dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius selama 65 menit sampai matang.

Cake marmer tape pun siap untuk disajikan, takaran bahan pada resep cake marmer tape di atas bisa untuk 22 buah.