Resep Koki
Shares

Resep Komplit Untuk Anak Usia 2-5 Tahun

Shares

Ketika usia anak baru menginjak 6 sampai 12 bulan mereka masih belajar mengenal rasa. Tapi jika sudah berumur 2 tahun keatas anak sudah bisa mengkonsumsi makanan yang hampir sama seperti orang dewasa. Tapi perlu diingat kalau anak balita sangat pemilih dalam hal makanan.

Maka sebagai orang tua tentunya Anda ingin memberikan makanan yang bergizi dan disukai anak Anda tentunya, untuk itu kami akan memberikan 10 resep komplit mulai dari makanan utama, sayur dan juga snack untuk si kecil Anda, dijamin mereka akan menyukainya dan yang pasti resep-resep ini cocok untuk tumbuh kembang buah hati Anda. Yuk simak resepnya;

1. Bola – Bola Mie Brokoli

Bahan :

  • 2 btr telur
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bungkus mie instan
  • 1 tangkai kecil brokoli
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak mie instan tanpa bumbu, tiriskan. Sisihkan
  2. Cuci bersih brokoli dan potong kecil-kecil.
  3. Haluskan bawang putih dan bawang merah campurkan dengan kocokan telur. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
  4. Masukkan mie instan dan brokoli, aduk rata.
  5. Panaskan minyak goreng, tuangkan adonan mie brokoli. Masak hingga matang. Lakukan hingga semua adonan habis.

2. Salmon Patty

Bahan :

  • 400 gr kentang
  • 400 gr fillet salmon
  • 300 gr mayones
  • 80 gr tepung roti
  • 60 ml minyak
  • 2 sdt parutan jeruk limau
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 1 bh telur, kocok lepas

Cara Membuat :

  1. Kupas kentang, cuci bersih dan porong kecil. Rebus kentang hingga matang, sisihkan.
    Panaskan sedikit minyak, goreng salmon hingga matang. Setelah dingin suwie salmon menggunakan garpu. Sisihkan.
  2. Campur 250 gr mayones dan parutan jeruk limau, aduk rata.
  3. Lumat kentang menggunakan garpu dalam mangkuk besar, masukkan daging salmon, daun bawang, merica, garam dan campuran limau mayones, aduk rata.
  4. Masukkan telur dan sisa mayonaise, aduk rata. Bagi menjadi 8 potongan berbentuk patty sebesar tangan.
  5. Tekan lembut ke dalam tepung roti.
  6. Panaskan minyak diatas wajan anti lengket dan goreng patty hingga kecokelatan. Lakukan hingga semua adonan patty habis.

3. Bakso Sayur

Bahan :

  • 1/4 kg daging ayam giling
  • 1/2 ikat bayam
  • 1 buah brokoli
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 1 genggam tepung kanji
  • Air secukupnya
  • Bumbu Halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir merica

Cara Membuat :

  1. Pertama rebus bayam dan brokoli sampai layu, lalu blender sebentar, jangan terlalu halus.
  2. Kedua campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halur dan sayuran yang sudah diblender. Masukkan juga wortel parut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Bentuk adonan menggunakan dua sendok, hingga berbentuk bulat.
  3. Didihkan air, masukkan adonan pentol yang sudah jadi, masak hingga adonan bakso mengapung diatas air. Angkat dan tiriskan.
  4. Bakso sayuran siap si kecil makan.

4. Omelet Hijau

Bahan :

  • 2 btr telur
  • 1 tangkai brokoli
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 bh bawang bombay
  • Parutan keju, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Cuci berish brokoli, potong kecil kemudian kukus hingga matang. Sisihkan.
  2. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan.
  3. Kocok telur masukkan garam, lada, parutan keju, irisan bawang bombay dan bawang putih, aduk rata.
  4. Tambahkan potongan brokoli kukus. Aduk rata.
  5. Panaskan minyak, goreng matang adonan brokoli telur.

5. Nasi Ayam Jamur

Bahan :

  • 200 gr daging ayam cincang
  • 1 bh brokoli
  • 1 bh wortel
  • 1 bh timun
  • 1 bh jamur merang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 btr bawang merah
  • 1 btr bawang putih
  • Garam, secukupnya
  • Lada, secukupnya

Cara Membuat :

  1. Rebus wortel dan brokoli, hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dengan daging ayam cincang dan jamur.
  3. Tambahkan garam, lada, kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang.
  4. Susun nasi putih dalam piring saji bersama dengan irisan tipun, wortel dan brokoli. Letakkan tumisan ayam jamur diatas nasi.
  5. Anda bisa juga menambahkan telur mata sapi agar sikecil semakin lahap makannya.

6. Tumis Nugget Sosis

Bahan :

  • 100 g jagung manis pipil
  • 50 gr kapri, bersihkan
  • 12 bh nugget stick, goreng, potong 4
  • 5 bh sosis, potong 4
  • 5 bh cabai merah besar, iris
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm wijen, sangrai
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap Inggris
  • 1/2 bh bawang bombai, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 sdm minyak wijen
  • ½ sdt garam

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai harum dan layu. Masukkan cabai merah, aduk rata. Masak sebentar.
  2. Tambahkan kapri, jagung manis, sosis, dan nugget stick, aduk rata.
  3. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap Inggris, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sebentar.
  4. Tuangkan larutan tepung terigu, aduk rata. Masak sampai mengental.
  5. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

7. Puding Sutra Cokelat

Bahan :

  • 500 gram susu kental manis cokelat
  • 100 ml air
  • 50 gram cokelat blok diserut kasar
  • 1 bungkus agar-agar cokelat Agarasa yang besar

Cara Membuat :

Campur semua bahan dan didihkan sambil terus diaduk di atas api berukuran sedang. Lakukan hingga mendidih.
Saring adonan dan tuang ke dalam cetakan yang sudah anda persiapkan. Dinginkan.

 

Yukk baca ini juga...




     

Mau Langganan Resep Praktis?

Resep & tips terbaru akan dikirim via email. Gratis!

x