Resep Koki
Shares

Resep Kue Bangket Kacang Khas Riau

Shares

09-kue-bangket-kacang

Bahan

  • 500 gr Kacang tanah kupas
  • 400 gr gula halus
  • 1 sdt minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 1 kg tepung terigu, sangrai

Cara Membuat

  1. Sangrai kacang tanah lalu blender hingga halus.
  2. Campur terigu, kacang, gula halus dan garam garam. Lalu Masukkan minyak sayur sedikit-sedikit higga semua tercampur rata.
  3. Bulatkan adonan kurang lebih 10 gr, letakkan di loyang, lalu tekan perlahan dengan garpu. Hati-hati adonan gampang pecah.
  4. Oven dengan api kecil 140-150 derajad celsius sekitar 20 mnt.
  5. Keluarkan dari oven, tunggu hingga bangketnya dingin, baru angkat perlahan dari loyang. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

Yukk coba resep ini juga...