Resep Koki
Shares

Resep Kue Dadar Gulung isi enten Jagung

Shares

Bahan :

kue-dadar-gulung-isi-enten-jagung

Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk  membuat kue dadar gulung ini ? berikut ini bahan-bahannya :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • 1 tetes pewarna kuning tua

Bahan Isi :

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram gula merah, disisir halus
  • 150 gram jagung manis pipil, direbus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 150 ml air

Cara Membuat :

  1. Isi : masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap dan kering
  2. Aduk rata bahan dadar. buat dadar tipis-tipis di wajan dadar
  3. Ambil selembar dadar. beri isi. lipat kemudian gulung

Yah, itulah penjelasan mengenai bahan dan cara membuat kue dadar gulung, semoga kue bikinanmu bisa enak dan cocok di lidah yang memakannya.

2 comments

Comments are closed