Resep kue kukis kali ini memadukan bahan almon dan karamel. Dengan teknik pembuatan dan bahannya yang mudah didapatkan, resep ini bisa dijadikan salah satu resep favorit kamu.
Bahan Karamel :
Gula pasir sebanyak 75 gram
Air panas sebanyak 50 ml
Bahan Kue :
Margarin sebanyak 175 gram
Gula tepung sebanyak 75 gram
Kuning telur dari 1 butir telur
Almond bubuk sebanyak 50 gram
Tepung terigu protein rendah sebanyak 300 gram
Susu bubuk sebanyak 15 gram
Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
Almond slice untuk hiasan
Cara Membuat :
Kita awali dengan membuat Karamel dulu, caranya : gosongkan gula pasir. Tuang air panas. kemudian aduk sampai larut. takar 75 ml.
Selanjutnya membuat kukis, caranya : Kocok margarin dan gula tepung selama 40 detik. kemudian tambahkan kuning telur, lalu kocok rata.
Selanjutnya masukkan karamel, kemudian kocok rata. lalu tambahkan almond bubuk, lalu aduk rata.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.