Resep Kue Nastar Sakura

Mari kita membuat kue kering, resep kue Nastar Sakura dengan bahan-bahan di bawah ini :

Bahan Satu :

• Mentega 150 gram
• Margarin 100 gram
• Gula bubuk 90 gram
• Kuning telur 4 buah
• Putih telur 2 buah
• Emplex 1 sendok teh

Bahan Dua (Campur Dan Ayak) :

• Susu bubuk 30 gram
• Tepung terigu protein sedang, misalnya tepung segitiga, 400 gram

Bahan Tiga (Untuk Isi) :

• Selai nanas (selsai siap pakai) 500 gram

Bahan Empat (Campur Dan Saring) :

• Kuning telur 5 buah
• Air 1 sendok makan
• Minyak sayur satu 1/2 sendok teh
• Pewarna kuning telur 2 tetes

Setelah bahan disediakan semua, silahkan ikuti panduan membuat kue nastar sakuran di bawah ini.

Cara Membuat :

1. Campur dan kocok bahan satu menjadi satu sampai mengembang dan putih
2. Masukkan bahan kedua sedikit demi sedikit, aduk perlahan lahan dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu diamkan adonan di dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam
3. Giling adonan dengan ketebalan 5 mm, cetak dengan ring cutter cookies berbentuk bunga atau sesuai kesukaan kamu.
4. Isi bagian tengah dengan adonan dari bahan ketiga, hias dengan sisa adonan membentuk menyilang. Lalalu letakkan dan susun di loyang yang telah diolesi dengan margarin sedikit sampai rata.
5. Olesi seluruh permukaan adonan dengan bahan keempat sampai rata. Kemudian pangganglah dengan oven pada suhu 150 derajat celcius selama 15 menit, lalu turun kan menjadi 100 derajat kemudian teruskan tetap di oven selama 15 menit sampai matang dan kering.
6. Jika kue telah matang dan kering, keluarkanlah kue dari oven, lalu dinginkan, kemudian simpan ke dalam toples dan tutup rapat, sehingga kue tetap renyah dan terlindur dari kuman dan bakteri.