Resep Nasi Goreng Kepiting

Sajian menggunakan kepiting mungkin hanya akan berupa kepiting asam manis, kepiting lemburi goreng tepung, dan sebagainya. Nyatanya, kepiting juga bisa digunakan sebagai bahan olahan untuk nasi goreng. Sebagai salah satu bahan utama yang kaya akan gizi, kepiting pastinya menganduk banyak zat-zat yang berguna untuk tubuh selain cumi-cumi, udang, dan juga ikan.

Disajikan dengan tambahan topping seperti lettuce yang diiris tipis dan bawang merah goreng, sajian nasi goreng kepiting ini akan menjadi jauh lebih menawan. Yuk, simak resep cara pembuatan nasi goreng kepiting yang praktis dan sederhana di sini. Selamat mencoba resep ini di rumah ya!

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan daun bawang iris kasar
• 200 gram daging kepiting rebus
• 100 gram udang kupas, iris kasar
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap asin
• 400 gram nasi putih
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak wijen

Topping:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar, iris halus
• 100 gram lettuce yang sudah diiris halus
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan daging kepiting dan juga udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin.
4. Masukkan nasi, api bisa seidkit dibesarkan, lalu aduk sampai rata.
5. Tambahkan merica, garam dan merica.
6. Aduk sampai rata. Angkat.
7. Sajikan dengan topping yang telah dipersiapkan sebelumnya.
8. Nasi goreng kepiting telah siap untuk disajikan.