Resep Nasi Goreng Sosis

Nasi goreng sosis adalah kombinasi atau variasi lain dari nasi goreng biasa yang mungkin hanya ditambahkan dengan bawang goreng. Tidak hanya sosis, bisa juga nasi goreng dicampur dengan ikan teri, daging bebek, kornet, selai buah, tinta cumi, dan lain-lain.

Semua itu dilakukan supaya nasi goreng mempunyai banyak variasi dan terlihat lebih menarik daripada nasi goreng yang itu-itu saja. Karena mungkin beberapa orang ingin mencoba membuat resep nasi goreng yang pas di lidah, tidak ada salahnya mencoba nasi goreng sosis dengan bumbu yang merasuk dan rasa yang gurih dan lezat.

Bahan yang dibutuhkan:

• 1.000 gram nasi putih
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabai merah, iris miring
• 2 buah cabai hijau, iris miring
• 3 buah sosis sapi, potong tipis
• 3 buah sosis ayam, potong tipis
• 50 gram kacang polong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan sosis dan kacang polong. Tumis sampai layu. Pinggirkan ke tepi wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk  sampai matang.
4. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.
5. Nasi goreng sosis siap dinikmati bersama keluarga.