Resep Opor Ayam Spesial

Bagikan artikel ini...Share on Facebook23Tweet about this on Twitter4Pin on Pinterest4Share on Google+0

Bingung mau masak apa? LIKE ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan update resep-resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap hari.

Opor ayam adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Kali ini pas banget momennya bertepatan dengan ibadah puasa. Masakan ini cocok untuk disajikan di saat berbuka ataupun saat menjelang lebaran, rasanya yummy banget! Selamat mencoba yah…

oporayamspesial

Bahan:

1 ekor ayam dipotong jadi 10 bagian
250 ml santan kental
1000 ml santan cair
1 batang sereh memarkan
1 ruas jari lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis

Bumbu (haluskan):

1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
3 siung bawang putih
8 bh bawang merah
5 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm jahe
Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu yang dihalus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu. Tambahkan santan encer, lalu masak sampai ayam empuk.
  3. Setelah ayam empuk, masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
  4. Angkat. Opor ayam lezat siap disajikan.
   

Masukkan email Anda dan klik Berlangganan untuk mendapatkan resep-resep masakan, tips dapur, dan info menarik lainnya.

Bagikan artikel ini...Share on Facebook23Tweet about this on Twitter4Pin on Pinterest4Share on Google+0

Comments

  1. Bagus banget nih kak :D

  2. aku cobah ah =D