Resep Tumis Nugget Sosis

Pernahkah anda mendengar nama tumis nugget? Untuk beberapa orang, istilah menu ini mungkin terdengar asing atau bahkan belum pernah mendengar sama sekali.

Resep tumis nugget bisa menjadi selingan menu harian anda untuk disajikan di rumah. Menambahkan nugget dengan sosis bisa menjadi alternative lain daripada menggunakan bahan utama daging seperti daging ayam atau sapi.

Tumis nugget dengan campuran sosis ini bisa juga ditambahkan dengan beberapa jenis sayur-sayuran seperti kacang kapri atau paprika sehingga warna sajian yang ingin dihidangkan tidak monoton atau itu-itu saja. Paprika atau kacang kapri bisa menambah nilai gizi yang terkandung dalam menu sajian tumis nugget dengan sosis.

Bahan yang dibutuhkan:

• 3 sdm minyak goreng
• 50 g bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 bh cabai merah besar, iris
• 50 g kapri, bersihkan
• 100 g jagung manis pipil
• 4 bh sosis, potong 4
• 12 bh nugget stick, goreng, potong 4
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap Inggris
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
• 2 sdm wijen, sangrai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai harum dan layu. Masukkan cabai merah, aduk rata. Masak sebentar.
2. Tambahkan kapri, jagung manis, sosis, dan nugget stick, aduk rata.
3. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap Inggris, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sebentar.
4. Tuangkan larutan tepung terigu, aduk rata. Masak sampai mengental.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Tips: Saat menggoreng nugget, pastikan minyak goreng sudah panas, agar nugget tidak menyerap minyak terlalu banyak.