Resep Sate Sosis Mie

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 100 gr mie telur, remukkan
• 200 gr fillet ikan tenggiri, giling
• 250 gr putih telur
• 50 gr tepung kanji
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 btr bawang bombai, cincang halus
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1/2 sdm ebi, rendam air hangat, haluskan

Olesan (Aduk Rata) :

• 1 sdm margarin, lelehkan
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm bubuk cabai
• 1 sdt madu

Cara Membuat :

1. Campur mie, ikan tenggiri, putih telur dan tepung kanji. Tambahkan bawang putij, bawang bombai, garam, merica bubuk dan ebi, aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam plastik es mambo, ikat ujungnya. Kukus hingga matang. Angkat. Biarkan dingin.
3. Buka lembaran plastik es mambo. Tusuk sosis mie dengan tusuk sate. Bakar sambil diolesi bahan olesan hingga kecokelatan. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***