Resep Koki
Shares

Resep Sayur Lemak Campur

    Shares

    Ilustrasi hasil masakan

    Bahan :

    • 1 1/2 liter santan sedang
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 200 gr nangka muda, potong-potong, kukus
    • 100 gr tempe, potong dadu
    • 4 utas kacang panjang, potong 3 cm
    • Garam secukupnya
    • 1 sdm madu
    • 1/2 sdt bubuk merica
    • 20 gr daun melinjo

    Iris Tipis :

    • 5 btr bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 2 bh cabai merah besar
    • 2 cm jahe

    Cara Membuat :

    1. Didihkan santan bersama bumbu iris, daun salam dan lengkuas.
    2. Masukkan nangka muda, tempe dan kacang panjang. Tambahkan garam, madu dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.
    3. Masukkan daun melinjo, aduk sebentar hingga agak layu. Angkat.

    Catatan : Untuk 4-5 orang

    ***