Selai Buah Naga Merah Homemade
Terkadang Anda suka kurang yakin dengan bahan-bahan selai yang ada di pasaran. Takut banyak pengawet atau kualitas selai yang buruk sehingga akan berbahaya untuk tubuh, khususnya untuk anak-anak. Tapi sekarang Anda bisa membuat selai buah sendiri dirumah. Dijamin soal bahan-bahan pasti masih fresh dan menyehatkan tentunya karena Anda sendiri yang memilih dan membuatnya. Kali ini saya memilih buah naga merah untuk dijadikan selai.
Resep Selai Buah Naga Merah
Bahan-Bahan :
- 250 gr daging buah naga merah
- 75 gr gula pasir
- 4 sdm air perasan jeruk nipis
Cara Membuat :
- Cuci bersih buah naga merah, kemudian haluskan dengan menggunakan garpu atau Anda bisa meremas-remas buahnya.
- Siapkan botol beserta tutupnya yang sudah bersih.
- Masukkan buah naga dan air perasan jeruk nipis ke dalam panci.
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga memperoleh tingkat keasaman atau rasa manis yang Anda inginkan.
- Masak buah naga dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar daging bauh naga menjadi lunak.
- Masak hingga menemukan kekentalan yang sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah tekstur dan rasa pas. Segera angkat buah naga dan masukkan ke dalam botol yang sudah disipkan tadi.
Pas bukan untuk sarapan pagi Anda. Anda bisa mengolesinya pada roti kesukaan. Jangan lupa saat ingin mengambil selai, gunakan sendok yang bersih supaya selai buah naga tidak mudah basi. Selamat mencoba :)