Resep Koki
Shares

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

  • October 23, 2017
Shares

Jika Anda bosan memakan masakan sehari-hari, Spaghetti Aglio Olio ala rumahan ini akan membawa suasana makan Anda terasa nikmat. Dengan cara yang mudah, bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat Spaghetti Aglio Olio ini di dapur.

Dasar dari masakan ini adalah bawang putih dan memasak bumbunya dengan api kecil. Sajikan untuk orang orang terdekat anda, suasana makan ala Itali ini menambah kehangatan keluarga Anda. Berikut cara membuatnya;

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Bahan :

  • 150 gram spaghetti
  • 8 buah bawah putih
  • ½ sdm paprika kering
  • Garam
  • Daun basil kering
  • ½ sdt lada
  • 5 potong udang size sedang
  • Keju parmesan
  • Daun parseley

Cara Membuat :

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Langkah pertama, didihkan air dalam panci, beri sedikit garam untuk membumbui spaghetti yang cenderung anyep (tawar). Lalu masak spaghetti sesuai dengan aturan lama memasak pada bungkus spaghetti anda, mengingat bedanya cara masak setiap spaghetti.

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Panaskan wajan dengan api kecil, beri sedikit minyak (jika ada minyak zaitun), lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus . Tujuan mengunakan api kecil supaya rasa bawang putih meresap dalam minyak, sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Lalu tambahkan paprika kering (dried paprika) dan masukkan udang yang sudah dicuci bersih. Matangkan udang pelan-pelan dengan api kecil.

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Aduk-aduk udang dan bumbu supaya tercampur rata, masak hingga bumbu meresap ke dalam udang. Tambahkan garam, daun basil kering dan sedikit gula sebagai penyeimbang rasa.

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Lalu masukkan spaghetti yang sudah matang ke dalam bumbu, aduk perlahan agar bumbu tercampur rata dengan pasta. Dan taburi keju parmesan, lalu campur aduk rata lagi.

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Lalu sajikan dalam piring saji. Spaghetti Aglio Olio siap dinikmati selagi masih hangat. Beri taburan daun parseley.

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Sajikan Spaghetti Aglio Olio ini sebagai hidangan istimewa anda di akhir pekan atau di saat istimewa lainnya. Resep yang mudah ini diambil dari ”BaraSupercook”, menghasilkan citarasa internasional, jadi ini harus dicoba!

Klik Subscribe untuk terus mendapatkan info dan tips masak terbaru dari kami.

 

Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan

Bingung Masak Apa?

Gabung newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x