Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan
Jika Anda bosan memakan masakan sehari-hari, Spaghetti Aglio Olio ala rumahan ini akan membawa suasana makan Anda terasa nikmat. Dengan cara yang mudah, bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat Spaghetti Aglio Olio ini di dapur.
Dasar dari masakan ini adalah bawang putih dan memasak bumbunya dengan api kecil. Sajikan untuk orang orang terdekat anda, suasana makan ala Itali ini menambah kehangatan keluarga Anda. Berikut cara membuatnya;
Bahan :
- 150 gram spaghetti
- 8 buah bawah putih
- ½ sdm paprika kering
- Garam
- Daun basil kering
- ½ sdt lada
- 5 potong udang size sedang
- Keju parmesan
- Daun parseley
Cara Membuat :
Langkah pertama, didihkan air dalam panci, beri sedikit garam untuk membumbui spaghetti yang cenderung anyep (tawar). Lalu masak spaghetti sesuai dengan aturan lama memasak pada bungkus spaghetti anda, mengingat bedanya cara masak setiap spaghetti.
Panaskan wajan dengan api kecil, beri sedikit minyak (jika ada minyak zaitun), lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus . Tujuan mengunakan api kecil supaya rasa bawang putih meresap dalam minyak, sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas.
Lalu tambahkan paprika kering (dried paprika) dan masukkan udang yang sudah dicuci bersih. Matangkan udang pelan-pelan dengan api kecil.
Aduk-aduk udang dan bumbu supaya tercampur rata, masak hingga bumbu meresap ke dalam udang. Tambahkan garam, daun basil kering dan sedikit gula sebagai penyeimbang rasa.
Lalu masukkan spaghetti yang sudah matang ke dalam bumbu, aduk perlahan agar bumbu tercampur rata dengan pasta. Dan taburi keju parmesan, lalu campur aduk rata lagi.
Lalu sajikan dalam piring saji. Spaghetti Aglio Olio siap dinikmati selagi masih hangat. Beri taburan daun parseley.
Sajikan Spaghetti Aglio Olio ini sebagai hidangan istimewa anda di akhir pekan atau di saat istimewa lainnya. Resep yang mudah ini diambil dari ”BaraSupercook”, menghasilkan citarasa internasional, jadi ini harus dicoba!
Klik “Subscribe” untuk terus mendapatkan info dan tips masak terbaru dari kami.
Spaghetti Oglio Olio ala Rumahan