Sup Makaroni Jamur Lada Hitam
Bingung mau masak apa? Ayo bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap harinya.
Sup ini cocok untuk di santap di pada saat hawa dingin atau sedang hujan. Lebih nikmat lagi kalau sedang berkumpul bersama anggota keluarga. Resep ini diambil dari dragonzither.tumblr.com dibuat pada saat touring. NB: gambar sebagai ilustrasi saja.
Bahan:
3 buah Wortel
1/4 ons Makaroni
1/2 Kol
100 gr Jamur merang
4 sdm Mentega
2 tangkai Daun bawang
2 tangkai Seledri
Air secukupnya untuk merebus makaroni & masak sop
Bumbu:
1 bh bawang bombay
Penyedap secukupnya
Lada hitam yang banyak
Merica yang banyak
Pala yang banyak
Garam
Cara Membuat:
- Rebus makaroni dengan air + mentega (1sdm) sampai 3/4 matang, trus disisihkan.
- Kupas wortel lalu potong-potong bentuk bunga agar terlihat menarik. Potong kol. Kemudian potong jamur panjang2 seukuran 4cm. Masukkan semuanya ke dalam panci, berikan air secukupnya, mulai dimasak.
- Sementara itu, siapkan wajan untuk menumis bumbu. Menumisnya menggunakan mentega (3sdm), atau menggunakan minyak. Tumis irisan bawang bombay, lada hitam, merica dan pala sampai wangi.
- Masukkan garam dan penyedap sambil diaduk. Jika rasanya kurang kuat, tambahkan merica, lada hitam, dan pala.
- Masak hingga sayuran matang, angkat.
- Pada saat akan dihidangkan, tuang di mangkuk dan tambahkan makaroninya, siap disantap!
Bingung mau masak apa? Ayo bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap harinya.