Resep Telur Puyuh Tumis Saus Tiram

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• 20 btr telur puyuh
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ bh bawang bombai, iris tebal
• 3 bh cabai hijau, iris serong
• 150 gr jamur kancing, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• ¼ sdt bubuk merica
• 100 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus telur puyuh , kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai dan cabai hijau sampai harum. Masukkan telur puyuh dan jamur, aduk rata.
3. Beri saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam dan merica. Aduk sampai semua bahan terbalut bumbu. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air kering. Sisihkan.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***