Resep Udang Masak Khas Aceh

Bagikan artikel ini...Share on Facebook7Tweet about this on Twitter5Pin on Pinterest0Share on Google+0

Bingung mau masak apa? Pastikan Anda bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak dan mudah setiap harinya.

udangkhasaceh

Bahan:

300 gr udang ukurang sedang, kupas, kerat punggung
2 sdm minyak goreng
1 batang sereh
2 bh asam sunti, haluskan
2 sdm kelapa parut, sangrai, giling halus
250 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu yang Dihaluskan:

5 bh cabai merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 bh biji pala

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sereh dan asam sunti.
  2. Masukkan udang. Aduk. Masak hingga udang berubah warna.
  3. Tambahkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, air, garam, dan gula.
  4. Masak ke dalam wajan dengan api kecil hingga kuah mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Porsi: Untuk 2 orang.

   

Masukkan email Anda dan klik Berlangganan untuk mendapatkan resep-resep masakan, tips dapur, dan info menarik lainnya.

Bagikan artikel ini...Share on Facebook7Tweet about this on Twitter5Pin on Pinterest0Share on Google+0