Resep Koki
Shares

Waspada! 5 Jenis Ikan Ini Bisa Berbahaya Jika Dikonsumsi

Shares

ikan-berbahaya-dikonsumsi

Banyak pakar kesehatan menganjurkan untuk mengkonsumsi ikan karena memiliki kandungan lemak sehat serta omega 3 namun beberapa jenis ikan justru bisa mengandung bahaya untuk kesehatan Anda.

Karena kelezatannya beberapa jenis ikan di tangkap secara berlebihan sehingga terancam punah, yang dampaknya mengganggu ekosistem laut yang nantinya berdampak buruk. Walau terkenal dengan kelezatannya namun dengan kondisi laut yang kian tercemar membuat ikan ini benar-benar berakibat buruk untuk kesehatan anda.

Apa saja ikan berbahaya untuk dikonsumsi? Berikut 5 jenis ikan yang berbahaya jika anda di konsumsi.

1. Tuna

Ikan tuna terkenal dengan kandungan gizinya yang tinggi, di Jepang pun banyak restoran yang menyajikannya sebagai menu utama. Tak hanya Jepang banyak negara-negara lain yang menjadikan tuna sebagai makanan yang wajib disantap setiap hari.  Namun tahukah anda jika tidak semua jenis ikan tuna baik di konsumsi. Ikan tuba blue fin salah satu jenis tuna yang memiliki kandungan merkuri yang cukup tinggi jika di konsumsi sehingga berbahaya untuk tubuh.

2. Ikan Hiu

Merupakah salah satu predator laut dan jenis ikan yang secara resmi dilindungi. Namun ada beberpa kalangan yang mengkonsumsinya. Khususnya bagian sirip ikan hiu. Katanya sirip ikan hiu berkhasiat menyehatkan tubuh. Namun penelitian terbaru justru menemukan jika daging ikan hiu memiliki tingkat merkuri yang tinggi sehingga dapat menyebabkan koordinasi, kebutaan dan bahkan kematian bagi yang teratur mengkonsumsinya.

3. Ikan Salmon

Ikan salmon adalah ikan yang sangat baik bagi kesehatan, itulah kesan yang selama ini melekat di banyak pikiran orang. Memang ikan salmon adalah jenis ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi namun para pakar menyarankan agar lebih berhati-hati dalam mengkonsumsinya. Karena ada beberapa jenis ikan salmon yang memiliki kandungan polutan organik yang berbahaya seperti mengakibatkan obesitas dan diabetes. Anda tak ingin bukan gemuk gara-gara salmon :)

4. Ikan Makarel

Jenis ikan yang satu ini memang disebut-sebut sebagai salah satu jenis ikan yang mengandung mineral dan magnesium yang baik untuk tubuh. Tapi penelitian terbaru menyebut jika ikan makarel juga bisa berbahaya untuk dikonsumsi karena dagingnya juga memiliki kandar merkuri yang tinggi.

5. Ikan Jenis Orange Roughy

Adalah salah satu jenis ikan yang sering dan mudah dijumpai di berbagai restoran yang menyediakan makanan seafood. Menurut Environmental Defense Fund ternyata jenis ikan ini mengandung merkuri yang tinggi sehingga berbanya jika dikonsumsi. Selain tak sehat, ikan jenis ikan terancam punah. Disarankan untuk Anda yang gemar mengkonsumsinya lebih baik mengganti ke jenis ikan seperti ikan arctic char, sole, atau skate, yang tak kalah lezat namun tak terancam punah.

Semoga artikel diatas dapat menambah wawasan anda. Maka bijaklah dalam mengkonsumsi ikan agar tidak mengancam ekosistem laut kita dan tentu saja untuk menjaga kesehatan anda dan keluarga :)

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x