Resep Koki
Shares

5 Makanan Ini Ternyata Dapat Menurunkan Kinerja Otak Anda

Shares

otak

Tahukah anda selain ada makanan yang dapat meningkatkan kinerja otak seperti biji-bijian, teh hijau dan blueberry ternyata ada juga makanan yang dapat menurunkan kinerja otak. Sebuah setudi menunjukkan adanya beberapa makanan yang ternyata sangat berpotensi untuk menurunkan organ penting dalam tubuh kita ini. Berikut kami rangkum 5 makana yang dapat menurunkan kinerja otak anda.

1. Kripik dan Biskuit

Camilan yang bisa saja menjadi favorit anda dan juga banyak orang ini ternyata menjadi salah satu makanan yang dapat menurunkan kinerja otak. Dalam studi menujukkan tentang kebiaasn ngemil kripik, permen dan biskuit yang merupakan makanan yang tidak sehat dalam tiga kali seminggu ternyata dapat menyebabkan menurunkan konsentrasi dan perhatian. Mengapa demikian karena menurut studi tersebut dalam camilan-camilan yang anda konsumsi ternyata mengandung lemak yang dapat menyebabkan ketidakwaspadaan dan juga kelelahan.

2. Ikan Tuna

Siapa yang tidak mengenal ikan tuna. Ikan yang mengandung asam lemak omega 3 yang tentunya menyehatkan. Namun di sisi lain ikan tuna juga mengandung logam berat merkuni yang mengancam kinerja otak. Dalam sebuah studi menunjukkan adanya kadar merkuri yang tinggi dalam aliran darah orang-orang yang sering mengkonsumsinya. Jadi pilihlah ikan laut yang mengandung merkuri yang rendah seperti ikan putih, salmon dan juga sarden.

3. Popcorn Microwave

Popocorn yang di masak menggunakan microwave ternyata banyak mengandung lemak trans yang ternyata sangat berbahaya untuk jantung karena dapat meningkatkan lapisan dan peradangan di pembuluh darah. Namun tidak hanya itu lemak trans juga sangat berbahaya untuk otak.

4. Omelet Putih Telur

Siapa yang tidak tahu jika putih telur sangat kaya protein, tetapi jika anda tidak memakan kuning terlurnya maka anda dakan kehilangan nutrisi yang sangat penting yaitu kolin. Dalam sebuah studi di American Journal of Clinical Nutrition, menunjukkan jika orang dewasa yang sering mengkonsumsi kolin dalam program diet mereka ternyata dapat memiliki kemampuan visual dan verbal lebih baik dalam tes ingatan di bandingkan dengan mereka yang kurang mengkonsumsi kolin.

5. Agave

Agave adalah pemanis yang memiliki kadar fruktosa yang sangat tinggi. Inilah sebabnya ageve selalu lebih manis di bandingkan gula pasir. Dan ternyata kadar fruktoso yang sangat tinggi itulah yang dapat mengurangi fungsi otak. Sebuah studi yang dilakukan kepada tikus oleh University of California di Los Angeles menujukkan tikus yang diberi makan fruktoso tinggi cara berjalannya lebih lambat dan memiliki kemampuan mengingat lebih rendah dengan tikus yang diberiki makan asam lemak omega 3.

Semoga informasi dari kami dapat berguna untuk anda.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x