Resep Koki
Shares

Resep Ayam Bakar Bumbu Cabai

Shares

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 1 ekor ayam ukuran kecil
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 btr jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan :

  • 6 btr bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 10 bh cabai merah
  • 1 sdt terasi goreng
  • 4 btr kemiri

Cara Membuat :

  1. Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, aduk sampai mendidih. Masukkan kecap, aduk rata. Masak sampai santan meresap. Angkat.
  3. Panggang ayam di atas bara sambil diolesi kecap manis dan air jeruk nipis. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x