Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• ½ ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 ½ sdt bumbu ngohiong
• 4 kuntum cengkih
• 1 bh bunga pekak
• 2 cm kayu manis
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• ½ sdt bubuk merica
• 300 ml air

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, aduk bersama semua bahan sampai rata.
2. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai bumbu terserap habis. Aduk sebentar, tutup dan panaskan kembali sampai api kering. Angkat.
3. Panggang ayam sampai kecokelatan di kedua sisinya. Angkat

Catatan : Untuk 4-5 orang

***