Resep Koki
Shares

Resep Ayam Kecombrang

Shares

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • ½ ekor ayam ukuran sedang
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 150 santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 sdm air asam
  • 1 ½ sdt gula pasir
  • Garam seukupnya

Iris Tipis :

  • 5 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 bh cabai merah
  • 4 bh belimbing wuluh
  • 1 tangkai bunga kecombrang/honje

Cara Membuat :

  1. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harus dan matang. Masukkan porongan ayam dan bunga kecombrang/honje. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan santan, air asam, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai ayam matang dan santan kental. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x