Ayam Lombok Ijo
Bosen dengan ayam goreng biasanya? Gimana kalau membuat Ayam Lombok Ijo dirumah kalau beli dirumah makan lumayan banget kan harganya Moms. Lebih hemat masak sendiri, terus tingkat kepedasannya bisa disesuaikan oleh selera orang rumah. Yuk langsunglah simak resepnya dibawah ini;
Bahan :
- 500 gr ayam, potong sesuai selera
- 150 gr cabe hijau keriting
- 100 gr cabe hijau besar
- 10 bh bawang merah
- 2 bh tomat hijau, iris tipis
- 2 lmbr daun jeruk
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
Cara Membuat :
Langkah 1: Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Goreng hingga kecoklatan.
Langkah 2: Rebus sebentar cabe hijau keriting, cabe hijau besar dan bawang. Beri perasan jeruk nipis, hancurkan kasar dengan chopper Food Chopper Mitochiba CH Serieskarena mudah dan praktis banget penggunaannya.
Langkah 3: Tumis hingga layu bahan yang sudah di chopper tadi, masukan irisan tomat, garam dan gula pasir. Aduk. Masukan ayam, aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Anda bisa menyajikan Ayam Lombok Ijo dengan seporsi nasi putih hangat agar semakin mantap saat memakannya. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya Moms. Selamat mencoba ^^