Resep Ayam Saus Kari

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

• ½ ekor ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdm mentega/margarin
• ½ bh bawang bimbai, cincang
• 1 sdt bubuk kari
• 75 gr jamur kancing, iris tipis
• 1 ½ sdm tepung terigu, larutkan dengan 40 ml krim kental

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam potong menjadi enam bagian. Remas-remas ayam dengan garam. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukkan bawang bombai. Aduk sampai layu. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan bubuk kari dan jamur. Aduk sampai rata. Tutup, masak ayam dengan api kecil sampai ayam matang. Angkat ayam dan jamur dari panic. Sisihkan.
4. Masukkan terigu ke dalam kaldu. Aduk dan masak sampai kental. Masukkan ayam dan jamur. Aduk kembali sampai rata. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***