Resep Koki
Shares

Ayam Saus Pedas ala Korea

  • October 19, 2018
Shares

Hmm .. masakan ala Korea sekarang sudah menjamur dimana-mana tapi kalau ingin membelinya ditempat makan yang di mall-mall biasanya mahal dan porsinya sangat sedikit.

Bagaimana jika Anda coba membuat Yangneyom Chicken (양념치킨) atau lebih mudahnya Ayam Saus Pedas ala Korea dirumah dengan resep dari kami berikut ini ;

Bahan :

1/2 potong dada ayam, potong kecil
2 bks tepung serba guna
4 siung bawang putih, haluskan
1 bks saus tiram
Saus tomat, secukupnya
Saus sambal, secukupnya
Merica, secukupnya
Kaldu bubuk Alsultan Non MSG Ayam, secukupnya
Air, secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Langkah 1, Balur Daging Ayam dengan Tepung

Masukkan 1 bungkus tepung serbaguna ke dalam wadah, beri sedikit air, merica dan kaldu bubuk Alsultan, aduk rata sisihkan (adonan basah). Kemudian 1 bungkus tepung serbaguna masukkan dalam wadah, tambahkan merica dan kaldu bubuk Alsultan, aduk rata dan biarkan kering (adonan kering).

Cuci bersih daging ayam, potong kecil sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam adonan basah dan kering secara bergantian, lakukan sampai daging habis. Sisihkan.

Langkah 2, Goreng Daging Ayam

Panaskan minyak lumayan banyak, masukkan daging ayam yang di balur tepung, goreng hingga matang kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan sisihkan

Langkah 3, Saus ala Korea

Geprek bawang putih dan tumis hingga harum, masukkan saus tiram, aduk sebentar. Kemudian masukkan saus sambal dan saus tomat secukupnya. Aduk terus saus dengan api kecil jangan sampai kosong di wajan ya Moms.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masukkan daging ayam yang sudah di goreng. Aduk rata hingga ayam dan saus menyatu. Angkat dan sisihkan.

Ayam Saus Pedas ala Korea siap di santap!

Taburi sedikit wijen agar lebih cantik. Siapkan nasi hangat dan selada agar ayam pedas semakin mantap ketika Anda memakannya. Oh iya jika Anda ingin pedas sekali bisa juga menambahkan saus sambal yang banyak. Selamat mencoba :))

 

Bingung Masak Apa?

Gabung newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x