Bakso Cilok Ayam

Cemilan enak nan gampang nih. Bakso Cilok Ayam, cara buatnya gampang dan hasilnya ini enak banget loh. Langsung cobain yukkk:

Bahan A :

• 200 gr daging dada ayam tanpa tulang
• 3 siung bawag putih
• 1 btg daun bwg
• 2 butir putih telur
• 100 gr es batu
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1.5 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt merica
• 3 sdm tepung terigu

Bahan B :

• 200 gr tepung sagu tani / tapioka (tuang dalam wadah)

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan A jadi satu (kami pakai Food Chopper Mitochiba CH Series).
2. Lalu campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk rata pakai spatula / tangan bersih.
3. Setelah itu bulat-bulatkan adonan, bisa pakai tangan / sendok lalu rebus hingga mengapung tanda matang; angkat.
4. Kemudian kukus kembali bakso cilok yang sudah direbus tersebut selama 10-15 menit aja. Sajikan bakso cilok ayam dengan bumbu kacang.

Source