Bawal Bakar Saus Padang

Bingung mau masak apa? Pastikan Anda bergabung dengan ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak dan mudah setiap harinya.

Ikan bawal adalah salah satu ikan yang paling nikmat untuk masakan bakaran. Berikut bisa Anda coba resep bumbu bakar yang sudah teruji di dapur Resep Koki. Selamat mencoba…

Ilustrasi hasil masakan

Bahan:

• 2 ekor bawal putih, bersihkan kedua sisik badan ikan
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm margarin, cairkan

Saus:

• 2 sdm cabai merah halus
• 3 sdm saus tomat
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan sari jeruk nipis, garam, bawang putih, mentega cair. Biarkan 5 menit.
2. Campur dan aduk seluruh bahan saus jadi satu. Rendam ikan dalam campuran bumbu ini ± 20 menit.
3. Bakar ikan di kedua sisinya hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

Porsi: Untuk 2 porsi ikan.

*