Bola-Bola Pisang Cokelat

Bikin cemilan yang gampang banget dan pakai bahan sederhana nih. Bola-bola pisang cokelat. Coklatnya meleleh enak banget. Resep simple untuk stok camilan membuatkan punya pun gak ribet, bahannya juga mudah didapat. Yuk simak resepnya dibawah ini;

Bahan :

• 500 gr (9 buah) pisang kepok atau pisang raja, kukus
• 40 gr terigu prot rendah
• 10 gr tepung maizena
• 25 gr gula pasir

Bahan Isi :

• 100 gr coklat potong kotak kecil
• Tepung panir secukupnya, untuk pelapis

Cara Membuat

1. Haluskan pisang yang sudah dikukus sebelumnya, kemudian campurkan terigu, gula pasir, maizena, aduk rata menggunakan  Food Chopper Mitochiba CH Series cop-cop sebentar semua adonan tercampur rata.
2. Olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil sekitar 1 sendok makan adonan pisang, pipihkan, isi dengan coklat, bulatkan, balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis. Masukkan frezzer sebentar supaya tepung panirnya melekat.
3. Panaskan minyak cukup banyak. Goreng sampai kuning keemasan, sajikan hangat.

Adonan bola-bola pisang yang belum digoreng bisa disimpan di dalam freezer salama beberapa hari, jika ingin menyantapnya tinggal di goreng. Selamat mencoba.

Source