Bola-Bola Pisang Cokelat
Bikin cemilan yang gampang banget dan pakai bahan sederhana nih. Bola-bola pisang cokelat. Coklatnya meleleh enak banget. Resep simple untuk stok camilan membuatkan punya pun gak ribet, bahannya juga mudah didapat. Yuk simak resepnya dibawah ini;
Bahan :
- 500 gr (9 buah) pisang kepok atau pisang raja, kukus
- 40 gr terigu prot rendah
- 10 gr tepung maizena
- 25 gr gula pasir
Bahan Isi :
- 100 gr coklat potong kotak kecil
- Tepung panir secukupnya, untuk pelapis
Cara Membuat
- Haluskan pisang yang sudah dikukus sebelumnya, kemudian campurkan terigu, gula pasir, maizena, aduk rata menggunakan Food Chopper Mitochiba CH Series cop-cop sebentar semua adonan tercampur rata.
- Olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil sekitar 1 sendok makan adonan pisang, pipihkan, isi dengan coklat, bulatkan, balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis. Masukkan frezzer sebentar supaya tepung panirnya melekat.
- Panaskan minyak cukup banyak. Goreng sampai kuning keemasan, sajikan hangat.
Adonan bola-bola pisang yang belum digoreng bisa disimpan di dalam freezer salama beberapa hari, jika ingin menyantapnya tinggal di goreng. Selamat mencoba.