Brokoli & Cheese Oatmeal Soup

Jika dulu kami memberikan resep Sup Brokoli Keju yang dimasak kurang lebih 30 menit. Nah, sekarang Anda bisa membuat sup dengan sayur brokoli sebagai pelengkap. Membuatnya hanya membutuhkan waktu kurang lebih 7 menit. Cukup praktis bukan? Untuk bahan utama kami menggunakan oatmeal yang dipadukan dengan brokoli serta keju parut. Penasaran? Simak resep lengkapnya;

Bahan :

• 70 gr oatmeal
• 100 gr brokoli, potong kecil
• 75 gr bawang bombay, cincang kasar
• 50 gr keju cheddar parut
• 500 ml susu cair
• 1 sdt minyak
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica

Cara Membuat :

1. Panaskan 1 sdt minyak dengan api sedang. Kemudian masukkan bawang bombay cincang dan potongan brokoli. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan susu cair pada tumisan brokoli tadi. Masak hingga brokoli empuk.
3. Masukkan oatmeal ke dalam rebusan brokoli. Aduk rata.
4. Tambahkan parutan keju, aduk rata.
5. Bubuhi dengan garam dan merica. Koreksi rasa.
6. Masak hingga oat mengembang sambil sesekali di aduk. Setelah matang siap dihidangkan.

Sehat, lezat dan enak siapa yang tidak ingin mencoba resep ini. Andapun dibuat penasaran bukan? Membuatnya tidak membutuhkan banyak waktu, sangat cocok untuk sarapan pagi. Yuk coba membuatnya dirumah :)