Sebagai salah satu makanan khas orang-orang Korea yang harus ada di meja makan, kimchi ternyata populer tidak hanya di negeri ginseng itu saja tetapi juga di berbagai negara yang mengikuti gaya dan tradisi ala Korea.
Indonesia menjadi negara yang juga menganut gaya serta tren dari negara ginseng itu salah satunya dengan membuat kimchi.
Di drama-drama Korea, ada beberapa bagian yang menunjukkan seorang pemilik restoran sedang mengaduk-ngaduk seember sawi putih dan juga lobak yang dilumuri dengan bumbu lainnya. Bisa dibilang kimchi adalah makanan yang masuk dalam kelompok makanan fermentasi.
Namun, tidak perlu takut dengan kadar gizinya karena meskipun tergolong ke dalam makanan fermentasi tapi ia tetap mempunyai kadar gizi dengan rasa yang tetap menggiurkan.
Cara membuat:
Tips: