Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda (Masak Magic Com)
Nasi liwet mempunyai dua versi yaitu dari Solo dan dari Sunda. Jika nasi liwet Solo dimasak menggunakan santan dan juga biasanya disajikan dengan sayur labu siam yang juga dimasak dengan santan. Sedangkan Nasi liwet Sunda tidak menggunakan santan dalam proses memasaknya. Rasa yang gurih dalam nasi liwet Sunda didapat dengan memakai aneka rempah-rempah khas Indonesia dan juga ikan asin sebagai pelengkapnya.
Untuk yang merasa terlalu ribet memasak nasi sunda menggunakan panci besar dan memasak diatas tungku atau kompor sekarang Anda bisa memasaknya dengan magic com. Bahan-bahannya Anda tinggal masukkan saja ke dalam magic com. Jadih deh heheh. Masih bingung? Yuk simak resep lengkapnya.
Bahan :
- 600 ml air, sesuaikan dengan kondisi beras
- 300 gr beras
- 50 gr teri medan
- 10 cabe rawit, iris
- 12 btr bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 daun salam
- 2 potong jambal roti, potong-potong
- 2 batang serai, geprek
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 genggam kemangi
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Cuci bersih beras yang sudah disiapkan tadi. Sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis serai, daun salam, bawang putih, bawang merah dan irisan cabe rawit hingga harum dan sedikit layu. Angkat
- Masukkan beras yang sudah dicuci tadi beserta bumbu tumis ke dalam magic com. Tambahkan air sesuai takan. Masak hingga matang.
- Goreng teri medan dan juga jambal roti.
- Masukkan gorengan teri dan jambal roti kedalam magic com.
- Masukkan juga daun kemangi kedalam magic com, aduk rata. Masak hingga nasi matang
- Setelah matang, aduk-aduk kembali nasi dan siap dihidangkan.
Anda bisa juga menambahkan teri medan diatas nasi liwet yang sudah matang. Bisa juga menyajikan nasi liwet dengan sayur asem, ikan bagar atau gorengan tahu tempe. Pas untuk makan siang Anda bukan? Yuk coba memasaknya.