Resep Koki
Shares

Cara Membuat Rujak Buah Manis

Shares

Bicara soal rujak, pasti para Bunda di rumah akan hafal semua bahan-bahannya, rasa bumbunya, serta potongan buahnya yang sungguh menggoda. Mungkin hal inilah yang membuat ibu-ibu hamil ngidam ingin mencicipi lezatnya rujak buah manis. Untuk membuat rujak manis, perlu diingat bahwa semua bumbu dan bahan dasar haruslah segar dan baru. Mengkonsumsi rujak bisa menjadi hal yang baik bagi tubuh manusia karena mereka secara tidak langsung mengkonsumsi beberapa jenis buah-buahan yang berbeda dan semuanya masih segar.

Rujak terdiri dari beberapa buah-buah segar seperti pepaya muda, kedondong, mangga muda, jambu air, bengkoang dan nanas yang dipadukan dengan bumbu gula merah serta kacang tanah yang akan sangat segar dinikmati di kala panas terik. Berikut Resep Koki akan menyajikan cara pembuatannya.

rujakbuahmanis

Bahan :

  • 150 gram mangga muda, dipotong-potong
  • 250 gram nanas, dipotong-potong
  • 200 gram jambu air merah, dipotong-potog
  • 100 gram kedondong, dipotong-potong
  • 150 gram ketimun, dipotong-potong
  • 200 gram bengkuang, dipotong-potong
  • 100 gram ubi merah, dipotong-potong

Bahan Bumbu:

  • 50 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • 200 gram gula merah, disisir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram nanas, dipotong-potong
  • 50 ml air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, dilarukan
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat:

  1. Bumbu, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus.
  1. Tambahkan kacang tanah, gula merah, dan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
  2. Sajikan potongan buah bersama bumbunya.

Selamat menikmati rujak buah manis favorit anda dan keluarga.

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x