Resep Koki
Shares

Cara Mudah Membuat Kaldu Ayam Super Lezat

Shares
Bingung mau masak apa? Ayuuk gabung dengan ResepKoki.co di Facebook, dapatkan tips dan resep-resep masakan yang enak, mudah, dan praktis setiap harinya.

kalduayam

Ingin membuat kaldu ayam sendiri di rumah? Yuk kita simak artikel ini…

Membuat kaldu ayam itu mudah kok. Kaldu ayam yang dibuat sendiri lebih sehat karena bebas dari bahan pengawet dan penyedap rasa dibandingkan dengan menggunakan kaldu instan. Jika ingin menghasilkan kaldu ayam yang sehat dan lezat sebisa mungkin gunakan daging ayam kampung (rasanya benar-benar beda).

Yukkk langusng saja kita intip cara pembuatannya…

Bumbu:

Bawang putih
Jahe
Daun bawang. Secukupnya.

Cara pembuatan:

  1. Gunakan ceker, sayap ayam, leher ayam, dan tulang ayam untuk membuat kaldu.
  2. Didihkan air, masukkan semua bahan dan rebus sampai warnanya berubah.
  3. Agar lebih nikmat, angkat tulang dan ceker. Kemudian memarkan sampai retak dan sumsumnya keluar. Rebus lagi selama 15 menit.
  4. Matikan api kemudian saring kaldu. Yummy.. kaldu ayam buatan sendiri siap digunakan.

Tips:
Kalau betul cara memasaknya, seharusnya kaldu tidak berbau amis. Jika berbau amis, bisa ditambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang, daun seledri, atau kulit wortel, kentang, bawang bombay saat membuat kaldu.

Selamat mencoba dan menikmati :)

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x