Pernahkah Bunda mendengar nama makanan yang disebut dengan nama ayam kodok? Mungkin benar, untuk sebagian orang nama makanan ini terdengar cukup aneh. Apakah ini adalah nama makanan berbahan dasar ayam dan kodok atau bagaimana?
Ayam kodok adalah sebuah menu masakan yang terbuat dari ayam, bukan dari kodok, yang dipisahkan dari daging serta tulangnya tanpa merobek atau merusak kulitnya. Kemudian daging dipisahkan dari tulang-tulangnya, dicincang, lalu dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti daging sapi, roti tawar, kentang rebus yang sudah ditumbuk, serta bumbu-bumbu lainnya sehingga kulit ayam yang kosong dan tidak berisi akan kembali menyerupai ayam yang utuh. Telur rebus bisa juga ditambahkan hingga ayam nampak lebih gendut.
Penasaran kan? Berikut Resep Koki paparkan cara dan bahan-bahan untuk membuat ayam kodok.
Selamt mencoba Bunda :)