Resep Koki
Shares

Category Archives for Ayam

Resep Ayam Suwir Bumbu Acar

Bahan :250 ml air kelapa 1 lembar daun salam Garam secukupnya 1 sdt gula merah 3 potong fillet dada ayamAcar (Potong-Potong) :4 btr bawang merah 5 bh cabai rawit hijau ½ sdt gula pasir 1 btr jeruk

Selengkapnya...

Resep Usus Ayam Tumis Petai

Bahan :250 gr usus ayam 1 sdt kapur sirih 3 sdm minyak untuk menumis 1 papan petai, kupas 3 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun salam Garam secukupnya ½ sdt gula pasir 1 mata asam jawa 1 btg daun

Selengkapnya...

Resep Ayam Saus Kari

Bahan :½ ekor ayam 1 sdt garam 1 sdm mentega/margarin ½ bh bawang bimbai, cincang 1 sdt bubuk kari 75 gr jamur kancing, iris tipis 1 ½ sdm tepung terigu, larutkan dengan 40 ml krim kentalCara Membuat

Selengkapnya...

Resep Ayam Pindang Santan

Bahan :½ ekor ayam, potong 8 bagian 3 sdm minyak untuk menumis 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 btg serai, memarkan 8 bh cabai rawit merah, utuh 150 ml air 200 ml santan

Selengkapnya...

Resep Ayam Panggang Bumbu Kencur

Bahan :½ ekor ayam 300 ml air 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkanHaluskan :4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 2 btr kemiri 1 sdt biji ketumbar 1 cm jahe 2 cm kunyit 3 cm kencurCara

Selengkapnya...

Resep Ayam Kuah Poyah Masam

Bahan :½ ekor ayam 3 sdm minyak untuk menumis 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan Garam secukupnya 1 sdt gula merah 3 sdm kelapa parut, sangrai sampai cokelat, haluskan 350 ml santan dari

Selengkapnya...

Resep Ayam Kuah Asam

Bahan :½ ekor ayam 400 ml air 5 buah belimbing sayur 1 sdt gula pasirHaluskan :6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 5 bh cabai merah 1 bh cabai rawit merah 1 sdm ketumbar, sangrai 2 cm jahe 1

Selengkapnya...

Resep Ayam Kecombrang

Bahan :½ ekor ayam ukuran sedang 3 sdm minyak untuk menumis 150 santan dari ¼ butir kelapa 2 sdm air asam 1 ½ sdt gula pasir Garam seukupnyaIris Tipis :5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 6

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Tepung Pedas

Bahan :2 potong fillet dada ayam 3 sdm saus sambal ekstra pedas 4 sdt bubuk cabai 1 sdt kecap inggris 2 sdm tepung terigu 1 putih telur, kocok sampai berbusa 75 gr tepung panir kasar (panko) 1 sdm margarin Minyak

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Kuah Tauco

Bahan :½ ekor ayam Minyak untuk menggoreng dan menumis 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 bh cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong 1 lembar daun salam 2 sdm tauto 300 ml santan

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Havermut

Bahan :2 potong dada ayam 1 sdt gula pasir Minyak untuk menggoreng 1 sdm margarin 2 bh cabai merah besar, buang bijinya, cincang 1 batang daun bawang, iris tipis 50 gr havermut 50 ml susu kental tawar Garam

Selengkapnya...

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan :1 ekor ayam ukuran kecil 2 sdt bubuk lada 2 sdm jahe parut 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 3 sdm angciu 1 sdm gula merah Minyak untuk menggoreng ayam 300 ml air kalduCara Membuat

Selengkapnya...
1 4 5 6 7 8 13