Mau bikin menu endulll ala kafe-kafe. Bisa coba membuat Chicken Parmesan tidak di goreng semakin makin sehat karena masaknya pakai Cubic Air Fryer. Berikut resepnya;
Bahan :
2 bagian dada ayam (500-600gr)
Garam secukupnya
Merica secukupnya
2 butir telur, kocok lepas
Bahan Tepung Baluran :
4-5 sdm tepung terigu
80-100 gr tepung panir
40 gr parmesan
1 sdt italian herbs
1 sdt black pepper
Topping :
Saus bolognaise
100 gr keju mozarella + 2 sdm parmesan
Parsley cincang secukupnya
Cara Membuat :
Belah tiap sisi dada menjadi dua bagian. Pukul pukul sampe pipih
Taburi dengan garam dan merica secukupnya. Balur gulungan ayam dengan terigu
Lanjut celup ke telur kocok. Gulingkan ke tepung panir
Panaskan air fryer dengan suhu 200 derajat, masukan dada ayam tadi seprot dengan sedikit minyak/ Kemudian air fryer selama kurang lebih 20 menit.
Angkat dan balik dada ayam sambil di semprot minyak. Kemudian air fryer selama kurang lebih 20 menit.
Setelah matang, tambahkan bolognaise, keju mozarella dan parmesan diatas dada ayam. Kemudian air fryer selama kurang lebih 5 menit.