Resep Koki
Shares

Coffee Brownies

Shares

Baking tipis-tipis yukkk! Disini kami coba membuat Coffee Brownies aja ya yang simple tapi enaakk. Hasil browniesnya ini wangi banget, nyoklat dan rasanya enakkk poll. Yukk cobain;

Bahan A :

  • 225 gr DCC
  • 75 gr butter
  • 60 ml olive oil / minyak sayur

Bahan B :

  • 3 butir telur
  • 200 gr gula halus

Bahan C (ayak) :

  • 175 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr coklat bubuk

Bahan D (larutkan) :

  • 1 sdm kopi tanpa ampas
  • 1 sdm air panas

Cara Membuat :

  1. Bahan A: didihkan air lalu matikan kemudian letakkan wadah tahan panas yg berisikan bahan A di atasnya, aduk-aduk hingga semua bahan mencair. Sisihkan hingga hangat.
  2. Bahan B: aduk dengan handwhisker hingga gula larut kemudian tuang bahan A aduk hingga rata.
  3. Masukkan bahan C ke dalam bahan AB, aduk dengan spatula hingga tercampur rata lalu tambahkan bahan D, aduk rata.
  4. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah beralaskan baking paper (aku pakai 2 loyang ukuran 24x10x5 cm)
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 160’C api atas bawah (rak bawah) sekitar 35 menit / hingga matang sesuaikan oven masing-masing (pakai oven New Electric Oven FANTASY2 kapasitas 33L with convection, low watt, panas merata sehingga hasil panggangan pun matang sempurna )

Angkat & biarkan hingga hangat lalu keluarkan dari loyangnya. Enjoy!

 

source

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x