Coffee Brownies

Baking tipis-tipis yukkk! Disini kami coba membuat Coffee Brownies aja ya yang simple tapi enaakk. Hasil browniesnya ini wangi banget, nyoklat dan rasanya enakkk poll. Yukk cobain;

Bahan A :

• 225 gr DCC
• 75 gr butter
• 60 ml olive oil / minyak sayur

Bahan B :

• 3 butir telur
• 200 gr gula halus

Bahan C (ayak) :

• 175 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr coklat bubuk

Bahan D (larutkan) :

• 1 sdm kopi tanpa ampas
• 1 sdm air panas

Cara Membuat :

1. Bahan A: didihkan air lalu matikan kemudian letakkan wadah tahan panas yg berisikan bahan A di atasnya, aduk-aduk hingga semua bahan mencair. Sisihkan hingga hangat.
2. Bahan B: aduk dengan handwhisker hingga gula larut kemudian tuang bahan A aduk hingga rata.
3. Masukkan bahan C ke dalam bahan AB, aduk dengan spatula hingga tercampur rata lalu tambahkan bahan D, aduk rata.
4. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah beralaskan baking paper (aku pakai 2 loyang ukuran 24x10x5 cm)
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160’C api atas bawah (rak bawah) sekitar 35 menit / hingga matang sesuaikan oven masing-masing (pakai oven New Electric Oven FANTASY2 kapasitas 33L with convection, low watt, panas merata sehingga hasil panggangan pun matang sempurna )

Angkat & biarkan hingga hangat lalu keluarkan dari loyangnya. Enjoy!

source