Coffee Brownies
Baking tipis-tipis yukkk! Disini kami coba membuat Coffee Brownies aja ya yang simple tapi enaakk. Hasil browniesnya ini wangi banget, nyoklat dan rasanya enakkk poll. Yukk cobain;
Bahan A :
- 225 gr DCC
- 75 gr butter
- 60 ml olive oil / minyak sayur
Bahan B :
- 3 butir telur
- 200 gr gula halus
Bahan C (ayak) :
- 175 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr coklat bubuk
Bahan D (larutkan) :
- 1 sdm kopi tanpa ampas
- 1 sdm air panas
Cara Membuat :
- Bahan A: didihkan air lalu matikan kemudian letakkan wadah tahan panas yg berisikan bahan A di atasnya, aduk-aduk hingga semua bahan mencair. Sisihkan hingga hangat.
- Bahan B: aduk dengan handwhisker hingga gula larut kemudian tuang bahan A aduk hingga rata.
- Masukkan bahan C ke dalam bahan AB, aduk dengan spatula hingga tercampur rata lalu tambahkan bahan D, aduk rata.
- Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah beralaskan baking paper (aku pakai 2 loyang ukuran 24x10x5 cm)
- Panggang dalam oven dengan suhu 160’C api atas bawah (rak bawah) sekitar 35 menit / hingga matang sesuaikan oven masing-masing (pakai oven New Electric Oven FANTASY2 kapasitas 33L with convection, low watt, panas merata sehingga hasil panggangan pun matang sempurna )
Angkat & biarkan hingga hangat lalu keluarkan dari loyangnya. Enjoy!