Resep Koki
Shares

Resep Daging Masak Horenzo

Shares

Ilustrasi hasil masakan

Bahan :

  • 400 gr daging tetelan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt bubuk merica
  • Garam secukupnya
  • 100 ml air kaldu sapi
  • 75 gr horenzo, ambil daunnya

Iris Tipis :

  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bh cabai merah besar

Cara Membuat :

  1. Cuci daging tetelan. Potong-potong menurut selera. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas dan jahe hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, garam dan air kaldu sapi, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan daun horenzo, aduk sebentar hingga mulai layu. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

***

Bingung Masak Apa?

[GRATIS] Gabung di newsletter Resepkoki sekarang. Dapatkan resep & tips terbaru via email.


x