Donat Kampung (No Mixer)

Resep Donat Kampung berikut ini sangat mudah dibuat, hanya dengan bahan sederhana bisa menghasilkan camlan donat yang empuk dan manis legit topping bisa disesuikan yaa, bisa juga buat ide jualan loh. Mau pakai messes, keju atau taburan gula bubuk juga boleh. Yuk simak resep lengkapnya;

Bahan  :

• 350 gr tepung protein tinggi
• 60 gr gula pasir
• 20 gr susu bubuk
• 5 gr ragi
• 2 btr kuning telur
• 220 gr susu cair dingin (timbang)
• 50 gr margarin, cairkan
• Sejumput garam

Topping (Optional) :

• Messes
• Keju parut
• Gula bubuk

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi, kuning telur dan susu cair aduk hingga tercampur rata.
2. Secara bertahap masukkan margarin cair dan garam kemudian uleni sampai tercampur rata.
3. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, kempeskan adonan bagi sesuai selera (20-24 pcs).
4. Diamkan adonan kembali kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan VCLAD Stainless Steel Fry Pan, kemudian goreng dengan minyak banyak dan api kecil (cukup 1x balik).
6. Dinginkan donat, oleskan sedikit mentega siap diberi topping sesuai selera. Bisa mesess/keju atau gula bubuk.

Note :

• Jika dirasa susah ngebentuk adonannya menjadi bulat sempurna, taburi tangan dengan tepung terigu.

source