Donat Kentang Bunga

Mau share resep donat kentang yang anti gagal, rasanya enak banget dan lembut. Resep dibawah ini untuk takaran adonan ini, menghasilkan 13 donat berbentuk bunga 🍩🌼. Berikut resep lengkapnya;

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 1/2 sdt ragi
• 60 gr gula pasir
• 50 gr kentang ( kukus, lalu haluskan )
• 70 ml uht dingin
• Susu bubuk 2 sachet (52 gr )
• 40 gr margarin( aku pakai merk filma )
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur, kentang yang sudah dihaluskan & susu uht kemudian mixer dengan kecepatan rendah. Terakhir masukkan margarin dan 1/2 sdt garam.
3. Tambahkan margarin & 1/2 sdt garam , mixer kembali dengan kecepatan rendah
4. Tutup dengan kain 25 menit. Giling rata adonan lalu bentuk sesuai selera (kami pakai cetakan bunga). Kemudian diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan VCLAD Stainless Steel Fry Pan , panaskan minyak cukup banyak kemudian goreng adonan dengan api kecil hingga matang kecokelatan.

Donat bunga siap disajikan sebagai camilan pendamping minum teh. Selamat mencoba~

source