Resep Koki
Shares

Resep Gadon Mie Tahu

    Shares

    Ilustrasi hasil masakan

    Bahan :

    • 100 gr mie telur, rebus, tiriskan
    • 1/2 bh tahu cina, haluskan
    • 1 btr telur ayam
    • Garam secukupnya
    • 100 ml santan kental
    • Daun pisang untuk membungkus
    • 6 lembar daun salam
    • 12 bh cabai rawit merah

    Haluskan :

    • 5 btr bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
    • 1/4 sdt jintan
    • 1/2 sdt merica butir
    • 1/2 sdt gula merah

    Cara Membuat :

    1. Campur mie, tahu, telur, garam dan bumbu halus. Tuang santan, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian sama banyak.
    2. Ambil selembar daun pisang, letakkan selembar daun salam. Beri 2 sdm adonan dan cabai rawit. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
    3. Kukus gadon mie selama 30 menit atau hingga matang.

    Catatan : Untuk 4-5 orang

    ***