Banyak orang yang sangat menyukai menu gulai ayam. Selain bumbu yang kaya rempah dengan campuran jahe, kunyit, lada, lengkuas, ketumbar, pala, bawang, dll, gulai ayam juga sangat gurih karena ia dipadukan dengan santan.
Beberapa orang berasumsi bahwa gulai ayam mempunyai banyak kemiripan dengan kari. Tidak heran, gulai ayam sering disebut dengan nama lain kari buatan Indonesia.
Gulai ayam | via saveur.com
Sesungguhnya anda tidak harus terpaku pada sebuah bahan utama seperti ayam saja jika ingin menyajikan gulai. Anda bisa menggantinya dengan telur ceplok, sayuran, daging sapi, makanan laut sejenis ikan dan cumi.
Adapula yang cenderung menyajikan bumbu gulai dengan jeroan ayam. Menyajikan menu ini di rumah akan memberikan suasana makan bersama yang lebih santai dan bercita rasa tinggi.
***
Ayam Lombok Ijo
Ngohiong Halal
Egg Chicken Roll